長年、小樽の老舗の有名店で修行を積んだ先代が、1977年に開店した昔ながらの焼き鳥屋「焼鳥 伊志井」。多くの客が魅了されるという評判のタレは、修行先の焼き鳥店で昭和初期から使われていたものを引き継ぎ、つぎ足しながら今も使 [&hellip
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